人気ブログランキング | 話題のタグを見る

おだやかな毎日を綴ります。おだやかでない時も正直に。       


by koko_blanca
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10323427.jpg




然もないごはん日記、
楽しかったいつもの週末から。




1月22日(日)
穏やかな週末日曜日の午後。


アケウもぐっすり。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10334787.jpg




ちゅらもぐっすり。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10341399.jpg




夫もぐっすり。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10343499.jpg




皆でお昼寝。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1033217.jpg

見ているだけで幸せ。




夫が「今日は生春巻きにしよう♪」と
材料を買ってきたので


夕方早くからキッチンで乾杯。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10352887.jpg




おつまみは黒糖ナッツと、

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10354629.jpg




ぽてち。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10361069.gif





飲みながら一緒に並んで作ります。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10363321.jpg




然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10365331.jpg



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1037989.jpg


生春巻きの時は
いつも一緒に巻く。

音楽を聴きながら
私は踊りながら
彼に笑われながら
色々あれこれ話しながら

一緒に巻く。
とても、幸せ。



ちゅらも幸せだもんねー。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10373114.jpg




然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10375966.jpg

うふふふ。




生春巻き完成!

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10381685.jpg

でも一番右のは誰だ!(笑)

ところで生春巻きのコツはきゅきゅっと
しっかり巻くこと。
ふんわり巻くと美味しくないですよ。



夫がパッタイを作ってくれた。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10383874.jpg

以前私が作ったのより全~然上手!


然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10392553.jpg





今日はアジアンごはん。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10394697.jpg



春菊サラダ。
ところで春菊には種類があるってご存知ですか?

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1040539.jpg

これは甘くて美味しい大葉春菊。葉っぱが違うでしょ?
柔らかいスティック春菊もサラダに美味しいですよ♪


然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10402835.jpg

お醤油、胡麻油、刻み海苔。
和食やアジアンごはんの時の定番サラダです。



生春巻き。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10404346.jpg

レタス、もやし、緑豆春雨、パクチー、エビ、ニラ。


スイートチリソースで頂きます♪

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10405625.jpg




夫作パッタイ♪

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10412975.jpg

もやし、厚揚げ、エビ、長ネギ、ニラ、レッドピーマン、パクチーなど。



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10414133.jpg




然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1042068.jpg

美味しかった♪





あっ、また床で(笑)

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10422376.jpg


ちゅらはこのヒーターが好き。

...暖かいなぁと思っているのかな。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10424198.jpg





お決まりの。




然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10425735.jpg

...うふふ。じゃんけんですよ。
ワインだと思った?(笑)



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10431290.jpg








1月23日(月)

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10481231.jpg




初っ端からお決まりの。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1044836.jpg

ファーたちが邪魔(笑)



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10442349.jpg
2010 LO TENGO TORRONTES / BODEGA NORTON
[2010] ロ・タンゴ・トロンテス / ボデガ・ノートン アルゼンチン / 750ml / 白

アルゼンチンの象徴的な品種トロンテスは
私のお気に入りの葡萄の一つ。
だって大好きなお花の香りがするのよ♪
好きに決まってる♪



ちゅら、良いお花の香りがするでしょ♪

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10452257.jpg


これはライチや蜂蜜の甘い香りも。
レモンクリームスパゲッティと合わせたかった!



お花のワインを頂きながらサラダを作ります。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10454476.jpg

レタス、マスタードリーフ、自家製ブロッコリースプラウト、
きゅうり、トマト、イエローパプリカ。

アルファルファも好きだけど、ブロッコリースプラウトも美味しい♪



初めて買ったマルシマの有機白みそ。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10462524.jpg

有機米、有機大豆、食塩だけで出来た無添加の白味噌。
いつもはマルクラさんの白みそなのだけど、試しに。
おそらくすべて海外の材料と思うが、国産でも、
砂糖や水飴、酒精が入った白味噌は後味が悪くて食べられたものではないから。
昨今すべて国内産が良いかというと違うしね。諸行無常、諸法無我ですよ。
閑話休題。
その白味噌でヴィーガンチーズと豆腐マヨネーズを作りました。
ヴィーガンチーズはピッツァに。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10464844.jpg

何だかちっとも美味しそうに見えないけど(笑)
トマトソースとヴィーガンチーズのシンプルピッツァ。
見た目に反して美味しかった♪



豆腐マヨネーズ。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10473038.jpg

今年は末吉夫のために、とにかく添加物を身体に入れない食事を。
お豆腐は加工食品だけど、いつも使っているマヨネーズタイプや
市販のマヨネーズより余程マシ。
後は会食を控えてなるべくお家でごはんを食べて欲しいなぁ...



ポモドーロスパゲッティ。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10474417.jpg




然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10475751.jpg

美味しかった♪






1月24日(火)
今夜は和風スパゲッティなので、

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10483958.jpg



和食のおかず。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10491259.jpg





和風サラダ。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10492929.jpg

レタス、春菊、トマト、刻み海苔とお醤油で。



牛蒡と柿をきなこの和え衣で。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10494560.jpg

しみじみ美味しい。



白菜とオレンジパプリカの浅漬け。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10495977.jpg

パプリカは浅漬けも美味しい♪



蒟蒻炒め。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10501077.jpg

七味ぱらりでアテにぴったり☆


アテと来たらやっぱり
お決まりの。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10502196.jpg

高千穂。
夫は常圧担当、私は減圧担当。



昨日作った豆腐マヨネーズの残りのお豆腐が少しあったので、
自家製ブロッコリースプラウトをのせた。
スプラウト豆腐。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10503752.jpg

これがもう!とんでもなく美味しかった!
スプラウトのしゃきしゃきにお豆腐のコクがぴったり。
スプラウトってお醤油と相性が良いのもわかった。
うん、これは定番メニューでお願いします(笑)



〆は和風きのこスパゲッティ。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1050588.jpg

これは美味しかったなぁ!


きのこは椎茸、エリンギ、シメジ、マッシュルーム。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10511192.jpg

トッピングは刻み海苔。大葉でも美味しいデスヨ。



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10513191.jpg

とても上手に出来たので嬉しかった♪




然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1128367.jpg






1月25日(水)
この日は久し振りに起こした天然酵母で
チョコパンを焼いた。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_105228.jpg



チョコたっぷり♪

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10521466.jpg

この頃フォカッチャをよく焼くので、粉に満足してて、
パンを焼こうと思わなかったのよね。
ちなみにフォカッチャは有機天然酵母ドライイーストタイプで焼いています。


お夕飯はカレー...ということは、
翌日26日は独りごはんだわたぶん。
この頃夫が会食で居ない日の前日はカレーにしています。
そうすると独りごはんでもナッツやワインだけで済ませないで
ちゃんと食べるから(笑)
二日目のカレーは美味しいしね。


一人分ポーションサラダ。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10524773.jpg

レタス、バジル、自家製ブロッコリースプラウト、きゅうり、
ブロッコリー、トマト、ピーマン、オレンジパプリカ、セロリ。



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_105325.jpg

I love vegetables♪



野菜カレー。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10531753.jpg


カレーって何で飽きないのかなぁと思ったら、
毎回具が変わるからだと気が付いた。
だからIndianが日本の味噌汁と一緒だよと言うんだろうなぁ。
毎食お味噌汁食べても飽きないものね。

...あ、お味噌汁のお味噌によって合う具がある様に、
具によってスパイスの割合を変えるのはそこか。成る程納得。

たまねぎ、にんじん、じゃがいもは定番で入るけど、
その他の野菜はその時の冷蔵庫にあるもの。
この時は厚揚げ、南瓜、ブロッコリーなんかが入ってる。
コリアンダーのトッピングは風味がとっても良かった。


...あ?

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10535389.jpg

夫のお皿がそっと近づいているし。



容赦なく、

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10541160.jpg



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10542880.jpg

にんじんが来るし(笑)


仕方ないね、慣行栽培のにんじんだから。
美味しいにんじんは食べるものね。


然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10544367.jpg


定番カレーのスパイスの割合も決まってきたし、
そろそろレシピを起こしておきたいなー。
愛するヴィーガンへ向かう人たちのために♪




猫たちに癒されたい夫。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10554844.jpg

よくばり夫め!
一人ずつにしておきなさい!





1月26日(木)は画像が無いから、
やっぱり独りごはんで二日目旨旨カレー。





1月27日(金)
この日もチョコパンを焼きました。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10564915.jpg

酵母がだれる前にパンを続けて焼いて
それを冷凍しておくのです。




お夕飯はグラタン。


サラダに味付けしてくれる夫。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1057198.jpg




一人分ポーションサラダ。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1057148.jpg

サニーレタス、自家製ブロッコリースプラウト、きゅうり、ピーマン、
オレンジパプリカ、トマト。



アボカドが少し熟れすぎだったのでそのまま頂かず、
ワカモーレに。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10572672.jpg

トルティーヤチップスと一緒に美味しいおつまみ♪



グラタン。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10573677.jpg

ショートパスタはミッレリーゲ。
もちもち感で食べ応えバツグン。



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10574911.jpg

美味しかった♪




今夜も猫に癒されたい夫。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1058581.jpg



我慢してだっこされてるアケウ。

然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10581972.jpg
・・・。



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10583932.jpg
・・・・・・。



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10585254.jpg
(そろそろおりてもいいかな・・・)


...アケちゃん、我慢しないで。もう良いよ。


然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_1059930.jpg
ほっ。



然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10592246.jpg




然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_10593479.jpg


お仕事でお疲れ夫に
優しいアケウでした。


本日はこれにて。
然もないごはん日記でした。














然もないごはん日記 1/22~週末の幸せな生春巻き、きのこスパゲッティ_a0135577_11272712.jpg












                          
                       アケウだけでなく、ちゅらも優しいね。
by koko_blanca | 2012-02-21 11:47 | うちのごはん