おだやかな毎日を綴ります。おだやかでない時も正直に。       


by koko_blanca
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イチジクの冷製パスタ



本日、日曜日のお夕飯。

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カノウユミコさんの
「野菜がおいしい!一生ものレシピ」から
イチジクのスパイシーソース冷製パスタを、
夫が作ってくれました。
トッピングのイタリアンパセリを忘れてしまったそうです。
...今、気がつきましたが、プレートのソーサーも忘れてますね。

最初はイチジクをパスタに?って思いましたが、
イチジクのねっとりした甘みもレモン汁ですっきりとまとまり、
タバスコの酸味のある辛さと、ニンニクのコクのある風味で、
なかなか美味しい夏のパスタでした。



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by koko_blanca | 2009-08-30 22:12 | うちのごはん